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Las agencias sanitarias en Estados Unidos han emitido una importante alerta de salud pública, ordenando el **retiro del mercado** de un popular **alimento natural para perros**. Esta decisión se produce tras una inspección de rutina que reveló una preocupante **contaminación con Salmonella**. Esta bacteria representa un peligro significativo, ya que puede transmitirse a los humanos y, en casos graves, ser fatal para poblaciones vulnerables como niños, embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (**FDA**) confirmó mediante un comunicado oficial que la compañía **Raw Bistro Pet Fare**, con sede en Cannon Falls, está llevando a cabo el **retiro voluntario de un lote específico de su alimento para perros**. Este lote afectado fue distribuido entre el 1 y el 17 de septiembre de 2025, llegando a consumidores en los estados de California, Colorado, Illinois y Minnesota.
“La potencial contaminación fue detectada luego de que una muestra remitida por un distribuidor, y analizada por la FDA, arrojara resultados positivos para Salmonella. Hasta el momento, no se han reportado enfermedades en mascotas ni en humanos vinculadas a este lote específico”, detalló la FDA en su comunicado oficial.
Identificación del Alimento para Perros Retirado por Salmonella
Los **productos para mascotas** identificados como potencialmente **contaminados con Salmonella** y que no deben ser administrados son:
- Raw Bistro Dog Fare, Plato principal de carne de res alimentada con pasto, congelado, en presentación de 3 lb (UPC 858833002247). Lote número 239, con fecha de consumo preferente 27/08/2026.
- Raw Bistro Dog Fare, Plato principal de carne de res alimentada con pasto, a granel, congelado – en cajas de 18 lb (UPC 858833002629). Lote número 239, con fecha de consumo preferente 27/08/2026.
Ambos productos afectados comparten el **número de lote 239** y la **fecha de caducidad 27 de agosto de 2026**. Esta información crucial se encuentra impresa en el empaque, usualmente en la parte inferior trasera de la bolsa o caja.
Medidas a Seguir si tu Mascota Consumió Alimento Contaminado con Salmonella
La **FDA** informa que las **mascotas** infectadas con **Salmonella** pueden manifestar síntomas como diarrea (incluso con sangre), fiebre y vómitos. Es importante notar que algunos animales pueden presentar síntomas más sutiles, como pérdida de apetito, fiebre leve o dolor abdominal. La agencia recalca que las mascotas portadoras de la bacteria pueden **transmitirla a otros animales** e incluso a **seres humanos**.
Ante esta situación, la **FDA** recomienda encarecidamente buscar **atención veterinaria** inmediata si sospechas que tu animal de compañía ha ingerido el **alimento contaminado**. Si posees el lote afectado, lo más recomendable es devolver el producto a la tienda de compra. Se desaconseja su uso o venta a otros animales para prevenir la propagación de un posible brote de **Salmonella**. Como medida de higiene preventiva, se aconseja la limpieza y desinfección regular de los recipientes de comida y agua de tus mascotas.
Riesgos para la Salud Humana: ¿Qué Sucede si una Persona se Contagia de Salmonella?
Las autoridades sanitarias recuerdan que la **Salmonella** es una bacteria causante de la **salmonelosis**, una **enfermedad infecciosa** que afecta principalmente el sistema digestivo. Los síntomas comunes en humanos incluyen náuseas, vómitos, diarrea (que puede ser sanguinolenta), cólicos abdominales intensos y fiebre. En casos más graves y complicados, la **salmonelosis** puede derivar en problemas de salud serios como infecciones arteriales, endocarditis, artritis, dolores musculares persistentes, irritación ocular y disfunciones del tracto urinario.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que la principal vía de contagio de **Salmonella** en humanos es a través del consumo de **alimentos contaminados de origen animal**, siendo los huevos, carnes, aves de corral y productos lácteos los más comúnmente implicados. Por ello, las autoridades sanitarias reiteran la importancia fundamental de no consumir productos que se sospeche estén **contaminados con esta peligrosa bacteria**, así como de mantener una estricta higiene de manos, especialmente al manipular alimentos de origen animal.
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