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El maní, también conocido como cacahuate, es un aperitivo delicioso y popular en todo el mundo, con profundas raíces históricas en México. Cultivado por más de dos milenios, su nombre náhuatl, tlalcacahuatl, evoca su origen terrestre. Estos frutos subterráneos nos brindan semillas llenas de sabor y nutrientes.
Entre la variedad de maníes, el maní japonés destaca por su popularidad. A pesar de su nombre, este sabroso bocadillo es una ingeniosa creación mexicana. Su origen se remonta a 1943, cuando Yoshihei Nakatani, de ascendencia nipona, y su esposa Emma, mexicana, idearon una irresistible combinación: maní recubierto con una mezcla crujiente de harina de trigo y soya frita.
El éxito de esta receta fue inmediato. Los consumidores, encantados con el sabor único, empezaron a buscar el producto refiriéndose a él como “los maníes del japonés”. Con el tiempo, este apodo evolucionó hasta convertirse en el nombre familiar que conocemos hoy: maní japonés. Aunque son un acompañamiento ideal para cualquier celebración, es crucial estar informado sobre la calidad y los ingredientes de las marcas disponibles en el mercado.
Para garantizar que los consumidores tomen decisiones informadas, la Revista del Consumidor, en su edición de noviembre de 2025, presentó un exhaustivo análisis llevado a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Este estudio se centró en evaluar el contenido de sodio en diversas marcas de maní japonés, un componente que, en exceso, puede representar un riesgo significativo para la salud.
3 Marcas de Maní Japonés con Alto Contenido de Sodio que Debes Conocer
El maní en su forma natural es un alimento excepcionalmente beneficioso para la salud. Cargado de proteínas, grasas saludables y energía, es un aliado para el corazón gracias a su contenido de ácido linoleico. Además, sus aceites naturales promueven un sistema nervioso y digestivo saludables. Sin embargo, estos atributos positivos se ven opacados cuando el maní se prepara con un alto contenido de sodio.
El análisis de Profeco abarcó 18 marcas de maní japonés. De ellas, se identificaron tres que, por su elevado nivel de sodio, podrían ser perjudiciales si se consumen en grandes cantidades. Conocer estas marcas es fundamental para una elección consciente. A continuación, se detallan:
- Great Value: cacahuate estilo japonés sabor limón
- Selecto Brand: cacahuate estilo japonés
- Snack club: cacahuates japoneses sazonados con Tajín clásico
¿Cuánta Sal es Saludable Consumir Diariamente?
El sodio es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo, desempeñando un papel clave en la regulación de la presión arterial y la transmisión nerviosa. Sin embargo, un consumo excesivo de sodio es un factor de riesgo importante para la salud, y está vinculado a:
- Hipertensión arterial
- Mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares
- Afecciones cardíacas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece una recomendación clara: no superar los 2 gramos de sodio al día, lo que equivale aproximadamente a 5 gramos de sal. Estar al tanto de esta pauta es vital para proteger tu salud y disfrutar de tus alimentos de manera equilibrada.
aDB
