Zanate Tuxca Colimote: El Destilado de Agave Colimense que Conquista el Mundo con Sabor Ancestral
Un nuevo protagonista en el universo de las bebidas espirituosas está revolucionando el mercado global. Proveniente de las tierras volcánicas cercanas al icónico Volcán de Fuego, emerge Zanate Tuxca Colimote, un excepcional destilado de agave que ha sido reconocido internacionalmente con la medalla de plata en la prestigiosa Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Este galardón, obtenido en su 27ª edición, sitúa a esta joya mexicana entre más de 2,500 muestras provenientes de 70 países.
Excelencia Global en Bebidas Espirituosas: El Prestigio del CMB
La Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, originaria de Bélgica y con una trayectoria desde 1994, es sinónimo de rigor y reconocimiento en la industria de las bebidas espirituosas. En esta edición, un panel de 140 expertos internacionales de 40 naciones tuvo la tarea de evaluar a ciegas la totalidad de las muestras. La obtención de una medalla en este certamen valida a la bebida premiada como un referente de máxima calidad a nivel mundial, un testimonio de su excelencia.
La Fusión Perfecta: Tradición Ancestral y Vanguardia Contemporánea
La singularidad de Zanate Tuxca Colimote reside en su magistral equilibrio entre lo antiguo y lo moderno. Esta bebida no solo honra las técnicas de producción tradicionales del destilado de agave, sino que también se erige como un embajador global de la calidad distintiva de Colima. Su esencia proviene del agave lineño (Agave angustifolia), un cultivo que prospera en las fértiles laderas volcánicas de la región. La destilación se realiza de manera artesanal, salvaguardando métodos ancestrales perfeccionados a lo largo de incontables generaciones.
Zanate Tuxca Colimote: Un Legado Revitalizado
La historia de Zanate Tuxca Colimote comenzó en 2014, impulsada por la visión de Gerardo Nim-Rod Villegas Larios. Su misión fue revitalizar una tradición casi olvidada, estableciendo una destilería rústica con el objetivo de revalorizar un destilado intrínsecamente ligado a la identidad de Colima. El nombre “Tuxca” hace referencia a un mezcal originario de Tuxcacuesco, Jalisco, pero en Colima, esta denominación ha evolucionado para simbolizar autenticidad, legado cultural y una calidad superior para este destilado de agave colimense.
Un Sabor que Narra Historias y Transforma Cócteles
El resultado de este cuidadoso proceso es una bebida de gran versatilidad, dotada de una personalidad inconfundible. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda disfrutarla en su estado puro, permitiendo que cada sorbo revele las intensas notas que evocan su terruño volcánico. Sin embargo, su carácter también la convierte en una base excepcional para la creación de cócteles innovadores.
La Cultura del Agave Colimense: Un Tesoro Bajo el Volcán de Fuego
Es fundamental reconocer la profunda cultura del agave que ha florecido durante siglos en las proximidades del Volcán de Fuego, una región que, a pesar de su riqueza, no siempre ha recibido el reconocimiento que merece en comparación con otras zonas de México. Aquí, el agave se desarrolla en suelos volcánicos de extraordinaria fertilidad, imprimiendo a los destilados un carácter único que encapsula un legado ancestral. La producción, guiada por técnicas transmitidas de generación en generación, asegura una calidad comparable a la de las regiones productoras más renombradas.
Este prestigioso galardón internacional subraya de manera contundente que la grandeza de Colima se manifiesta en sus orígenes más puros: en la riqueza de su agave, en la dedicación de sus productores y en la innegable autenticidad de sus bebidas espirituosas, que hoy conquistan paladares en todo el mundo sin renunciar a su arraigada esencia local.
aDB
