Después de deleitarnos con el tradicional pan de muerto, es momento de explorar opciones de postres saludables. Te presentamos una deliciosa alternativa con menos azúcar, perfecta para disfrutar sin culpa.
Descubre una receta fácil y rápida para preparar un exquisito pastel de plátano cocinado en sartén. Esta opción se destaca por ser saludable, libre de aditivos artificiales y se integra sin problemas a tu plan de alimentación.
Además de ser un postre ligero, este pastel potencia los beneficios nutricionales del plátano. Esta fruta es una fuente excepcional de potasio, vital para la salud muscular y nerviosa. Aporta carbohidratos complejos que ofrecen energía sostenida, junto con vitamina B6, que contribuye a mejorar el estado de ánimo. El plátano también facilita la digestión y actúa como un importante aliado para mantener un corazón sano.
Pastel de Plátano Saludable en Sartén: Receta Paso a Paso con Bajo Contenido de Azúcar
Transforma tu cocina en un laboratorio de repostería saludable con esta sencilla receta. Ideal para quienes buscan cuidar su figura y disfrutar de sabores dulces.
Ingredientes Esenciales para tu Pastel de Plátano Saludable:
- 2 plátanos maduros, preferiblemente grandes
- 2 huevos frescos
- 1 taza de harina de trigo integral (opción saludable)
- 1/4 taza de leche (la de tu preferencia)
- 1/4 taza de aceite vegetal (girasol, coco o el que prefieras)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo para hornear)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal marina
Pasos Sencillos para una Preparación Perfecta:
- Comienza machacando los plátanos maduros en un bol hasta obtener un puré suave y homogéneo. Integra los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla con energía hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
- Incorpora gradualmente la harina de trigo integral, el polvo para hornear y la pizca de sal a la mezcla húmeda. Revuelve con delicadeza hasta que la masa esté integrada y no queden grumos, asegurando una textura uniforme.
- Prepara una sartén antiadherente untándola ligeramente con aceite vegetal. Caliéntala a fuego muy bajo. Vierte la totalidad de la masa en la sartén caliente y distribúyela uniformemente. Cubre la sartén con una tapa.
- Permite que el pastel se cocine lentamente a fuego bajo durante un lapso de 20 a 30 minutos. Para verificar su cocción, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, tu pastel de plátano está listo para ser disfrutado.
- Una vez cocido, retira el pastel del fuego y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo con sumo cuidado.
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