Tras la temporada de pan de muerto, descubre una alternativa de postre saludable, perfecto para disfrutar con menos azúcar y sin culpa. Te presentamos una receta de pastel de plátano en sartén, una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida más ligero sin sacrificar el sabor.
Esta receta no solo es una alternativa con bajo contenido de azúcar, sino que también es libre de aditivos artificiales y se integra a la perfección en tu plan de alimentación o régimen alimenticio particular. Además, realza los increíbles beneficios nutricionales del plátano, una fruta repleta de potasio, fuente de carbohidratos para energía duradera, y rica en vitamina B6, conocida por mejorar el estado de ánimo y favorecer la digestión. El plátano es, sin duda, un gran aliado para la salud cardiovascular.
Receta Fácil: Pastel de Plátano Saludable en Sartén
Descubre cómo preparar este delicioso y saludable pastel de plátano, una opción ligera y nutritiva.
Ingredientes para tu Pastel de Plátano Saludable:
- 2 plátanos maduros (preferiblemente grandes)
- 2 huevos frescos
- 1 taza de harina de trigo integral (opción más saludable)
- 1/4 taza de leche (puede ser vegetal para una opción más ligera)
- 1/4 taza de aceite vegetal (oliva, girasol o coco)
- 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo para hornear)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (para un aroma delicioso)
- Una pizca de sal (realza los sabores)
Pasos Sencillos para tu Pastel de Plátano en Sartén:
- Comienza machacando los plátanos maduros en un bol hasta obtener un puré suave. Añade los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Incorpora la harina de trigo integral, la levadura en polvo y la pizca de sal a la mezcla húmeda. Remueve con cuidado hasta que todos los ingredientes secos se integren completamente, evitando batir en exceso.
- Prepara una sartén antiadherente untándola ligeramente con aceite vegetal. Calienta la sartén a fuego bajo. Vierte la masa del pastel en la sartén, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme. Tapa la sartén para que el calor circule.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Para verificar si el pastel está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, tu pastel de plátano está perfectamente cocido.
- Una vez cocido, retira la sartén del fuego y deja que el pastel se enfríe un poco antes de desmoldarlo con delicadeza. ¡Disfruta de tu postre saludable!
aDB
