Advertencia Sanitaria: **Retiro de Alimento Natural para Perros por Salmonella**. Las autoridades de salud de Estados Unidos han emitido una alerta importante: un reconocido alimento natural para perros está siendo retirado del mercado de forma preventiva. Esta medida urgente se implementó tras una inspección de rutina que confirmó la presencia de salmonela, una bacteria patógena de alto riesgo, en el producto. La salmonela representa un peligro significativo, no solo para las mascotas, sino también para los humanos, pudiendo causar cuadros graves e incluso fatales en poblaciones vulnerables como niños, embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha comunicado oficialmente la retirada de un lote específico del alimento para perros fabricado por la marca Raw Bistro Pet Fare, con sede en Cannon Falls. El lote afectado fue distribuido entre el 1 y el 17 de septiembre de 2025, y su alcance geográfico incluye los estados de California, Colorado, Illinois y Minnesota. Este retiro subraya la importancia de la vigilancia constante en la industria de alimentos para mascotas.
“La detección de un posible riesgo de contaminación se originó tras el análisis de una muestra de un distribuidor, que resultó positiva a Salmonella por parte de la FDA. Afortunadamente, hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedades ni en mascotas ni en humanos vinculados a este lote en particular”, declaró la FDA en su comunicado oficial.
¿Qué Alimento para Perros Ha Sido Retirado del Mercado por Salmonella?
Se ha identificado que los siguientes productos para mascotas presentan riesgo de contaminación con salmonela y no deben ser administrados a sus animales de compañía:
- Raw Bistro Dog Fare – Plato Principal de Carne de Res Alimentada con Pasto (Congelado): Presentación de 3 lb, con el código UPC 858833002247, lote número 239 y fecha de consumo preferente 27/08/2026.
- Raw Bistro Dog Fare – Plato Principal de Carne de Res Alimentada con Pasto (Congelado – a Granel): En cajas de 18 lb, con el código UPC 858833002629, lote número 239 y fecha de consumo preferente 27/08/2026.
Es crucial revisar los empaques, ya que ambos productos comparten la misma fecha de consumo preferente: 27 de agosto de 2026. El número de lote, clave para identificar el producto afectado, es el 239, el cual se encuentra impreso directamente en la bolsa o caja, usualmente en la parte inferior trasera.
¿Qué Hacer Si mi Mascota Consumió Alimento Contaminado con Salmonella?
La FDA alerta sobre los síntomas que podrían indicar una infección por salmonela en mascotas. Estos pueden incluir: diarrea, diarrea sanguinolenta, fiebre y vómitos. Es importante notar que algunos animales pueden manifestar síntomas menos evidentes, como pérdida de apetito, fiebre leve o dolor abdominal. La principal preocupación, además de la salud de la mascota, es que los animales infectados pueden convertirse en portadores asintomáticos de la bacteria, facilitando la transmisión a otros animales y, crucialmente, a seres humanos.
Ante la sospecha o confirmación de que su mascota ha ingerido alimento contaminado con salmonela, la FDA recomienda encarecidamente buscar atención veterinaria inmediata. Si usted posee el lote de producto afectado, la recomendación es devolverlo a la tienda de compra; no se aconseja su almacenamiento, venta o administración a otros animales, ya que esto podría perpetuar un brote de salmonela. Como medida de higiene preventiva, es fundamental limpiar y desinfectar regularmente los comederos y bebederos de sus mascotas.
Riesgos para la Salud Humana: ¿Qué Sucede si una Persona se Contagia de Salmonella?
Las autoridades sanitarias recuerdan que la salmonela es el agente causal de la salmonelosis, una enfermedad infecciosa que afecta principalmente al sistema digestivo. Las personas infectadas pueden experimentar una serie de síntomas gastrointestinales que incluyen náuseas, vómitos, diarrea (que puede ser con o sin presencia de sangre), intensos cólicos abdominales y fiebre. En casos más graves y complicados, la salmonelosis puede desencadenar complicaciones serias, como infecciones en arterias, endocarditis, artritis reactiva, dolores musculares generalizados, irritación ocular y disfunciones en el tracto urinario.
Datos recopilados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que la vía de transmisión más común de la salmonela es a través del consumo de alimentos contaminados, especialmente aquellos de origen animal como huevos, carne cruda o poco cocida, aves de corral y productos lácteos. Ante esta realidad, las autoridades sanitarias enfatizan la importancia crítica de evitar el consumo de cualquier producto sospechoso de estar contaminado con salmonela y de mantener rigurosas prácticas de higiene personal, particularmente el lavado de manos, al manipular alimentos de origen animal.
aDB
