Canirac Lanza Programa de Capacitación Lingüística para Impulsar el Turismo Gastronómico de Nuevo León
Preparando al Sector Restaurantero para el Mundial de la FIFA 2026: Meseros Bilingües, una Prioridad Estratégica
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Nuevo León ha anunciado una ambiciosa iniciativa que busca dotar a al menos 40,000 trabajadores del sector restaurantero del estado con habilidades en el idioma inglés. Este programa de capacitación surge como respuesta directa a la inminente llegada del Mundial de la FIFA 2026, un evento deportivo de magnitud global que atraerá a miles de turistas y aficionados internacionales. La meta es clara: garantizar una experiencia de servicio excepcional y bilingüe para los visitantes y, de esta manera, potenciar la derrama económica en la industria gastronómica local.
La Necesidad de un Servicio Bilingüe en el Sector Restaurantero
En un mundo cada vez más interconectado, la habilidad de comunicarse en más de un idioma se ha convertido en un activo invaluable. Para el sector restaurantero, especialmente ante eventos de gran afluencia turística como el Mundial de la FIFA, contar con personal bilingüe no es un lujo, sino una necesidad estratégica. La barrera del idioma puede generar malentendidos, frustración y, en última instancia, afectar negativamente la percepción de los establecimientos y del destino turístico en general.
La Canirac, consciente de esta realidad, ha decidido invertir en el capital humano de la industria. El programa de capacitación en inglés está diseñado para dotar a meseros, anfitriones y otros miembros del personal de atención al cliente con las herramientas lingüísticas necesarias para interactuar fluidamente con comensales de habla inglesa. Esto incluye desde la toma de pedidos y la descripción de platillos hasta la atención de consultas y la resolución de posibles inconvenientes.
Capacitación Intensiva para un Futuro Prometedor
El plan de la Canirac contempla la formación de 40,000 trabajadores. Este número considerable subraya la magnitud del desafío y la firme determinación de la cámara por preparar de manera integral al sector. La capacitación se enfocará en un inglés práctico y orientado al servicio, cubriendo vocabulario específico de la gastronomía, frases comunes en la atención al cliente y técnicas de conversación para desenvolverse con naturalidad en un entorno internacional.
Se espera que estas sesiones de aprendizaje no solo mejoren la comunicación con turistas extranjeros, sino que también abran nuevas oportunidades de desarrollo profesional para los empleados. Un mesero bilingüe es un recurso altamente demandado y valorado, capaz de generar mayores ingresos y contribuir de manera más significativa al éxito de los restaurantes.
El Mundial de la FIFA 2026: Una Oportunidad Única para Nuevo León
La elección de Nuevo León como sede de partidos del Mundial de la FIFA 2026 representa una oportunidad histórica para la región. Más allá del impacto directo en la economía por la organización del evento, la presencia masiva de visitantes internacionales pondrá a prueba la capacidad de la ciudad para ofrecer experiencias de alta calidad en todos los ámbitos, y el sector restaurantero juega un papel crucial en ello.
La iniciativa de la Canirac para formar meseros bilingües es un paso adelante inteligente y proactivo. Al asegurar que los establecimientos estén preparados para recibir a una clientela global, Nuevo León se posiciona como un destino turístico gastronómico competitivo y acogedor, capaz de competir a nivel internacional y dejar una impresión duradera en cada visitante. Esta inversión en capital humano es, sin duda, una apuesta por el crecimiento y la excelencia del sector restaurantero neoleonés.
